武漢地區(qū)釀酒歷史悠久，源于上古。三國時(shí)期，作為軍事要地，已有軍中匠人專業(yè)制酒。南北朝時(shí)期，以黃鶴樓為背景的酒文化引人入勝，由此產(chǎn)生了“仙人與酒”的傳說，以唐代大詩人文化烘托，樓酒共傳，歷代不絕。到清代，張之洞獻(xiàn)酒，獲賜“天成坊”，寓意佳釀天成，國富民強(qiáng)，更是成了黃鶴樓美酒傳承的歷史高點(diǎn)，到解放前的歷次國內(nèi)國際獲獎使得美酒揚(yáng)名海內(nèi)外。

在天成坊釀造車間，游客能親身領(lǐng)略名酒生產(chǎn)、窖池發(fā)酵的全過程，品嘗原糧在地缸中經(jīng)時(shí)間沉淀長期發(fā)酵后釀造的原酒。